Formation des aides hotelières
Dans le cadre de l’amélioration continue de la qualité d’accueil et de restauration, une formation dédiée au service en salle a récemment été proposée aux aides hôtelières de La Roseraie.
Cette session avait pour objectif de renforcer les pratiques professionnelles autour du service, tout en valorisant le rôle essentiel des équipes dans l’expérience quotidienne des résidents.
Durant la formation, plusieurs points clés ont été abordés :
- Les bases du service à l’assiette, avec un rappel des bonnes postures et gestes assurant confort et sécurité.
- L’organisation du service, depuis la préparation de la salle jusqu’au suivi du repas.
- La communication avec les résidents, afin de garantir un accompagnement respectueux, attentif et adapté aux besoins de chacun.
- Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, indispensables au maintien d’un environnement sain et professionnel.
Cette formation a permis de consolider les compétences déjà présentes au sein de l’équipe et d’harmoniser les pratiques pour offrir un service fluide, chaleureux et rigoureux. Les aides hôtelières ont pu poser leurs questions, échanger sur leurs expériences et bénéficier de démonstrations concrètes.
En investissant dans ce type de formation, l’établissement réaffirme son engagement à offrir aux résidents un cadre de restauration agréable, sécurisé et attentif, tout en soutenant la montée en compétences de ses équipes.
