1er octobre : journée mondiale du chocolat !

Dans le cadre d’une animation gourmande et conviviale, un atelier chocolat a récemment été organisé au sein de la Roseraie, offrant aux résidents une expérience sensorielle riche et pleine de douceur. Cet atelier a permis de plonger au cœur des secrets de fabrication du chocolat tout en éveillant les sens grâce aux différentes senteurs caractéristiques de ce délice universel.

L’atelier mené par Fatima, aide-soignante, a débuté par une présentation ludique et interactive des étapes de fabrication du chocolat, de la fève de cacao à la tablette. Les résidents ont ainsi appris comment la fève est récoltée, fermentée, torréfiée puis broyée pour obtenir la pâte de cacao, base essentielle du chocolat.

L'animation s’est concentrée ensuite sur la dimension olfactive. Les résidents ont pu sentir le chocolat bien sûr, mais aussi tous les ingrédients qui ont agrémenté les préparations : gingembre, citron vert etc…

Toutes les préparations ont pu être dégustées mercredi 1er octobre à l’occasion de la Journée mondiale du Chocolat. 🍫 Un délice, toutes ces douceurs !